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04.12.2014

Geschmorte Kürbisspalten


Statt Suppe mal was Geschmortes: Den Kürbis einfach in Spalten schneiden, am besten leicht in Wasser dünsten und dann im Rohr fertig garen. Dazu pinselt man die Kürbisspalten mit Öl ein, streut Salz und Pfeffer darüber und lässt das Ganze so lange im Rohr, bis der Kürbis durch ist. Man kann auch Speck dünn schneiden, ihn ebenfalls mit Öl einpinseln und mit dem Kürbis inr Rohr geben. So wird er richtig knusprig und schmeckt lecker zum Kürbis.


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